ComSanté Centre de recherche sur la communication et la santé
Mme Pageau nous présente la perspective et les orientations de la santé publique au Québec à propos de la saine alimentation chez les jeunes.
Selon les principes que s’est donnés le ministère relativement à la saine alimentation on retrouve : contribuer aux différentes dimensions de la santé, être un choix individuel facilité par l’environnement, être accessible à tous, être valorisé, contribuer au développement durable des communautés, etc.
Au Québec, ce sont 70 % des jeunes du primaire qui mangent à l’école. Malheureusement, la cafétéria scolaire est un lieu où les jeunes se côtoient dans un contexte souvent peu favorable aux liens sociaux. Les grandes cafétérias peuvent être bruyantes et peu propices à une expérience alimentaire positive.
Des résultats démontrent que 36% des garçons et 27% des filles mangent de la malbouffe d'un restaurant au moins trois fois par semaine. Lorsqu’il est question d’apprentissage autour du thème de l’alimentation, les jeunes retiennent davantage les informations liées aux restrictions alimentaires et moins les aspects en lien avec le plaisir de manger.
Depuis les dix dernières années, les actions de santé publique ont visé à créer des environnements favorables aux saines habitudes de vie. En collaborant avec de nombreux partenaires, des efforts ont été consentis pour améliorer la qualité de l’environnement alimentaire dans les écoles et les communautés. Prochainement, différentes actions seront déployées pour influencer les normes sociales reliées à la consommation de boissons sucrées.
Un travail considérable a été fait pour la qualité de l’offre alimentaire en milieu scolaire, il demeure toutefois du travail à faire pour améliorer les espaces et le contexte de prise de repas pour nos jeunes, selon Mme Pageau.
Titre de la communication : Jeunes mangeurs sous influence : discours et actions de santé publique pour promouvoir la saine alimentation chez les adolescents au Québec
Conférencière : Martine Pageau (Ministère de la Santé et des Services sociaux)
Veuillez écouter la capsule vidéo afin de connaitre l'entièreté de cette communication.
Consultez aussi les diaporamas utilisées lors de cette présentation.
