Résumé Au Québec, on assiste depuis une quinzaine d’années au déploiement d’interventions ciblant les jeunes en milieu scolaire et visant la sensibilisation à la saine alimentation, l’adoption de bonnes pratiques alimentaires et le développement de savoir-faire culinaires au quotidien. Ces interventions intègrent des séances d’éveil au goût, des ateliers de préparation d’aliments sains, de l’éducation aux médias, etc. Les interventions ...

La transformation des normes sociales est l’une des trois orientations privilégiées par Québec en Forme (QEF) pour agir en faveur de l’adoption et du maintien d’un mode de vie physiquement actif et d’une saine alimentation. Cette orientation s’appuie notamment sur les travaux de ComSanté, qui a élaboré un Modèle dynamique interactif écosocial du façonnement des normes sociales en matière de santé ...

De plus en plus de vidéos sont publiées sur YouTube concernant les effets néfastes du tabac. Ces vidéos font l’objet de commentaires qui influencent leur réception. Trois chercheurs ont analysé un corpus de vidéos ayant fait l’objet de commentaires par les usagers. Mesurer l’efficacité du contenu par le biais des commentaires Afin de mieux comprendre la réception des vidéos sur ...

Une étude réalisée en octobre 2011 par Syed-Abdul et son équipe[1] s'intéresse à la représentation de l’anorexie sur YouTube. Analysant ce que propose cette célèbre plateforme à ce sujet, les chercheurs ont remarqué qu’une partie des vidéos encourageaient les individus à appréhender l’anorexie comme un phénomène de mode ou comme une manière saine de vivre. YouTube, une plateforme qui présente ...